【团体标准】南沙青蟹商品蟹等级规格

本网站发布时间： 2024-06-12

T/SCFA 0014-2024
现行
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标准简介

适用范围：

南沙青蟹[学名为拟穴青蟹（Scyllaparamamosain）]商品蟹的分类、规格和等级划分要求，检验方法和评定规则，标识与包装规定。4.1黄油蟹高浓度卵黄物质（黄油）渗透到蟹体组织的雌蟹。4.2膏蟹生殖蜕壳后的雌蟹。4.3肉蟹发育成熟的雄蟹。4.4奄仔蟹接近生殖蜕壳的雌蟹。7检验方法7.1组批规则7.2抽样方法和评定程序7.3规格7.4感官7.5物理指标

基本信息

标准号：
T/SCFA 0014-2024
标准名称：
南沙青蟹商品蟹等级规格
英文名称：
Grade specification of Nansha mud crab
标准状态：
现行
发布日期：
2024-05-24
实施日期：
2024-07-01
出版语种：

标准分类号

标准ICS号：
67.120.30
中标分类号：
B53

关联标准

替代以下标准：
被以下标准替代：
引用标准：
采用标准：

出版信息

页数：
字数：
开本：

其他信息

起草人：
潘创、杨贤庆、何志超、王建明、伍洁丽、梁坤、张淑梅、董承伟、梁春桥、龙晓珊、郑炳才、邱锐金、刘新建
起草单位：
中国水产科学研究院南海水产研究所、广东省农业技术推广中心、广州市农业技术推广中心、广州市南沙区农业服务中心、广州南沙现代农业产业集团有限公司、广州南沙渔业产业园有限公司、广州南沙青蟹产业协会、广州黄油蟹水产有限公司、广州金海水产科技有限公司、广州市南沙区益农渔资专业合作社
归口单位：
中国渔业协会
提出部门：
中国渔业协会
发布部门：
中国渔业协会

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