【团体标准】常德米粉（湿米粉）

本网站发布时间： 2025-05-20

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标准简介

本文件提出了常德米粉（湿米粉）的术语和定义、质量要求及试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存等要求。本文件适用于以早籼米为主要原料，添加（或不添加）食用淀粉，经相应工艺加工而成的湿米粉.

起草人：
杨军、李新鸿、熊锐、王霞、罗云、张群英、黄晶、梅霞、陈帜、张琼
起草单位：
常德米粉产业发展工作领导小组办公室、常德米粉协会、湖南鑫三香常德米粉集团有限公司、常德市食品检验所、常德源宏食品有限责任公司、常德市武陵区食为天米粉厂
归口单位：
常德米粉协会
提出部门：
常德米粉协会
发布部门：
常德米粉协会

【团体标准】 常德米粉（湿米粉）