【团体标准】上海市团体标准团餐管理服务规范

本网站发布时间： 2023-11-06

T/SRCA 000002-2018
现行
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标准简介

适用范围：

采用本标准是团餐供餐单位发展的，标准可以帮助团餐服务对象如何选择团餐供餐单位，帮助团餐供餐单位提升服务对象的消费信心并不断持续改进。标准的设计和实施受团餐行业背景和背景变化的影响，主要是：a)团餐供应逐渐成为越来越多消费者的选择和食物重要来源，需要增强消费者对供餐品质和食品安全的信心。b)随着团餐市场的扩大和升级，需要规范团餐服务市场，促进团餐行业健康持续发展。c)团餐具有相应的行业特点和地方特点，需要结合上海团餐行业的基本情况和特点，制定相应的标准。

基本信息

标准号：
T/SRCA 000002-2018
标准名称：
上海市团体标准团餐管理服务规范
英文名称：
标准状态：
现行
发布日期：
2018-07-24
实施日期：
2018-07-31
出版语种：

标准分类号

标准ICS号：
99
中标分类号：

关联标准

替代以下标准：
被以下标准替代：
引用标准：
采用标准：

出版信息

页数：
字数：
开本：

其他信息

起草人：
沈思明、徐长宁、兰云科、王志标、张国华、范继樑、孔德顺、周曙岗、吴士良、倪友方、顾建明、朱良忠
起草单位：
上海市餐饮烹饪行业协会
归口单位：
上海市餐饮烹饪行业协会
提出部门：
上海市餐饮烹饪行业协会
发布部门：
上海市餐饮烹饪行业协会

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