【团体标准】 泰安市餐饮行业点餐指南

1范围本标准规定了泰安市餐饮行业点餐服务的术语、定义、点餐标准等。本标准适用于泰安市饭店烹饪协会会员单位。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。1.《中华人民共和国标准化法》2.《团体标准化管理办法》3.《中国居民膳食指南2016》4.《中华人民共和国反食品浪费法》3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1平衡膳食：是指膳食中热能和各种营养素含量充足，种类齐全，比例适当；膳食中供给的营养素与机体的需要两者之间保持平衡。3.2合理营养：为了满足人体生长发育和各种生理需要，以及劳动强度和生活环境的需要，在各种营养素之间建立起的平衡关系。3.3膳食指南：又称为膳食指导方针或膳食目标，是根据营养学原则，结合国情制定的，是教育国民采用平衡膳食摄取营养素，提高健康水平的一种指导性建议。