【团体标准】 沾化冬枣土肥水管理技术规程

3.1土壤管理3.1.1土壤深翻秋季落叶后至土壤封冻前枣园进行深翻或结合施基肥，一年进行一次深翻熟化，增加土壤的透气性。3.1.2覆草与生草大力推行覆草制或生草制，保持自然生态模式。覆草制是对园地常年覆盖作物秸杆或杂草，覆草的厚度（压实后）在15cm—20cm以上。覆草有利于保持土壤商情，增加土壤有机质含量，稳定地温。可采用草园行间生草法或种植绿肥。长期生草可以提高土壤肥力，保持良好的土壤理化性状，防止水土流失，保持自然生态模式，但在生长季节要及时割草，高度保持在5cm—10cm之间。3.2施肥3.2.1肥料选择肥料的选择应符合生产无公害果品的要求，应以堆肥、沤肥、圈肥、作物秸杆、饼肥、微生物肥、腥肥等有机肥料为主，配合施用微生物菌肥，适量施用无机肥料，使有机和无机肥料配合运用（见表）。表无公害沾化冬枣标准化生产过程中允许施用的肥料种类肥料名称有机肥堆肥、沤肥、圈肥、沼气肥、绿肥、作物秸杆、饼肥等。无机肥矿物磷肥（磷矿粉）、矿物氮肥、矿物钾肥、石灰石、按农业主管部门指导的优化配肥方案配制的氮肥、磷肥和钾肥及其他符合要求的无机复合肥、以铜、锌、铁、锰、硼、钼等微量元素及有益元素为主配制的肥料。微生物肥料植物生长辅助肥料，用天然有机提取液或接种有益菌类的发酵液，添加一些腐殖酸、藻酸、氨基酸、维生素、糖等配制的肥料。复合肥料以上述两种或两种以上的肥料，按科学配方配制而成的有机或无机复合肥料。3.2.2施肥量按亩产1000kg鲜果计算。3.2.2.1基肥腐熟粪肥5000kg-8000kg+微生物菌肥300kg+中微量元素肥25kg-50kg+氮磷钾三元素复合肥100kg。3.2.2.2追肥分2-3次进行，每次追施氨基酸冲施肥100kg+氮磷钾三元素复合肥25kg-50kg。3.2.2.3根外追肥根外追肥应从枣树发芽后至坐果前、采果后至落叶前进行（严禁果实生长期喷施），期间每隔半月喷施一次。要根据树体的营养状况合理选用肥料种类。3.2.3施肥时间秋季采果前后至落叶前施入基肥，特殊情况可在早春施入，全年可追肥两次。第一次追肥在生理落果后至幼果迅速生长期之前（一般在7月上中旬），此时，甲口已基本愈合，枣树根系迅速恢复生长，吸肥能力达到高峰期，是追肥的最佳时期，本次追肥建议用速效复合肥。第二次追肥在枣果膨果前（一般在8月上中旬），此期追肥还以液体肥料加三元素复合肥为主，也可适量添加可溶性中微量元素肥。3.2.4施肥方式方法基肥采用沟状施肥（条状沟或放射状沟施），追肥可采用条状沟施或采用多点穴施，大力推广使用肥水一体化，严禁使用撒施方法。3.2.5施肥位置施肥要施入到枣树根系集中分布区，以便最大限度地提高肥料利用率。条状沟施时，应以树冠外围向内侧推进0.5m左右为宜；放射状沟施时，要沿主枝方向一侧施入；多点穴施时，避免将肥料施到两主枝之间的空档内。3.3排水和灌溉土壤水分状况直接影响枣果产量和品质，水分过多或过少，都会对冬枣的品质产生不利影响。降水多的季节应注意及时排水。天气干旱时要及时进行浇灌。一般冬枣的需水期有4个时期，即萌芽期、花前期、枣果第一速长期、枣果第二速长期。