【团体标准】黄桃果酒（发酵型）加工技术规程

本网站发布时间： 2023-11-06

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标准简介

本标准规定了黄桃果酒（发酵型）的术语与定义、要求、加工工艺及操作要点、标签、包装、运输和储存。本标准适用于黄桃果酒（发酵型）的生产加工。

标准号：
T/HNSKJX 010-2021
标准名称：
黄桃果酒（发酵型）加工技术规程
英文名称：
Code of practice for processing technique of yellow peach wine (fermented type)
标准状态：
现行
发布日期：
2021-12-14
实施日期：
2022-01-01
出版语种：

起草人：
张群、刘伟、单杨、周俊、李绮丽、付复华、李高阳、李涛、朱向荣、文斌、廖晓珊、毛莎莎、李镇、袁俊、吴龙云、罗智勇、刘玉芳、尹军林、汤梓荣、黄涛、罗彬彬、罗赛男、覃正玉、李德金、杨玉、张文、胡成、张琼、王春发、欧阳国春、胡其军
起草单位：
湖南省农业科学院、湖南省农产品加工研究所、株洲市农业科学研究所、炎陵县炎陵黄桃产业协会、炎陵县耕夫子农产品开发有限责任公司、株洲君旗酒业有限公司、常德市农林科学研究院、湖南省园艺研究所、张家界永定区农业农村局、邵阳市农业科学研究院、衡阳市农业科学研究所、永州市农业科学研究所
归口单位：
湖南省食品科学技术学会
提出部门：
湖南省食品科学技术学会
发布部门：
湖南省食品科学技术学会

【团体标准】 黄桃果酒（发酵型）加工技术规程