【团体标准】 工厂化设施葡萄生产技术规程

6建院要求6.1选址选择水源充足，土层深厚，地势高亢，有灌溉条件，并且交通方便，周围1000m内无空气和水的污染源。园地环境符合相关要求。6.2设施材料6.2.1选择镀锌钢管大棚单栋式或连栋式。单栋大棚宽6m~8m，长35m~45m，肩高2m，顶高3m~3.5m。连栋大棚每栋宽8m，肩高4m，顶高5.3m~5.8m。6.2.2竹木或水泥钢管大棚统称简易大棚。简易大棚以多连栋为宜，规格比镀锌钢管大棚稍低。6.2.3简易避雨以钢管或竹木结构小拱型棚为主。6.3品种选址6.3.1早熟品种夏黑。6.3.2中熟品种巨峰、阳光玫瑰等。6.3.3晚熟品种阳光玫瑰。6.4种植密度实行计划性密植，本着先密后稀的原则，建园时如篱架每亩70株~90株，结果后分期在冬季实行间伐，最终每亩保留30株~50株。6.5苗木6.5.1苗木质量要求见表3.表3苗木质量要求类型根系(直径0.2cm以上)苗高(cm)苗粗(cm)饱满芽数量嫁接口愈合程度检疫性病虫嫁接苗4~5条，长15cm≥600.5~0.64~5完全愈合无注:扦插苗根茎处，嫁接苗嫁接口处6.5.2砧木葡萄苗木提倡使用砧木嫁接苗。目前推广使用的砧木品种主要是5BB等。6.6挖定植沟为实行深挖浅种的定植方法，建园时开挖定植沟。沟深60cm，宽1m，上部30cm为土肥层(每亩有机质肥用量1000kg，加100kg过磷酸钙)，下部30cm在苗木周用为熟土层。苗木定植前熟土层内不放置任何肥料。为保证定植当年苗木生长势健壮，开挖定植沟时要做到土层不乱，表土、生土应分开堆放。7架式与树形7.1屋脊式篱棚架，双主蔓扇形整枝葡萄落叶后到萌芽前均可定植，建议秋后定植为佳。7.1.1适用于单栋大棚。7.1.2建园时每棚种三行。两边行各离棚脚1.5m，为永久行，株距3m。7.2平棚X形适用于连栋大棚，边高3米，中间最高5m，，永久行定植在大棚中央。主干顶部两条主蔓左右分开，每条主蔓再分成两条侧蔓向前延伸，侧蔓按一定架面分布，并按等距离培养结果母枝。7.3宽T形篱架，Y形整枝适应于避雨栽培。干高1.2m~1.4m，双臂顺行向成“一”字绑扎，新梢呈“V”形左右绑缚，达一定高度后自然下垂。8夏季修剪8.1幼年树定植当年按照不同的架式和树形，利用副稍，多次摘心，培养好主蔓、侧蔓与结果母枝，以保证翌年有一定产量。8.2成年树8.2.1成年树夏季修剪要做到及时抹芽、除梢、定梢，主梢与副梢摘心等，开花前与定产后及时分批绑缚新梢。8.2.2除用做培养结果母枝及骨干枝的副梢外，对花序以上的副梢采用单叶绝后法处理。8.2.3成年树每亩新梢保留2500根左右，叶面积系数维持在1.5~2.0。8.2.4秋季大棚去膜后，对旺长副梢要继续摘心。9冬季修剪9.1修剪时间9.1.1大棚葡萄搞促成栽培时冬季修剪自12月上旬开始，到12月中下旬结束修剪后用1:4或1:5石灰氮(含量20%)涂抹结果母枝，解决体眠不足。9.1.2避雨栽培修剪在元旦后春节前进行。9.2留芽量大棚葡萄每亩留芽量4000个到5000个，遇灾害年份后多留20%预备。9.3结果母枝9.3.1结果母枝多选留直径在0.8cm~1cm之间的一年生成熟枝条。9.3.2结果母枝剪留长度视架式、树形、树龄、品种而定，一般保留2芽到3芽修剪。9.3.3剪口芽距离剪口留芽距离在2cm~3cm之间。10温、湿、气管理10.1大棚薄膜大棚薄膜采用长寿、无滴聚乙烯薄膜，厚度为：1000μm~1200μm。促成裁培在春节前后(1月底至2月上中旬)覆膜：避雨栽培在四月中旬葡萄发芽后覆膜。果实采收后及时除膜。