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【团体标准】 餐饮计量规范

本网站 发布时间： 2026-03-21
  • T/ZSM 0135-2026
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

本文件规定了餐饮计量的术语与定义、计量管理、计量器具、称量、菜单标识、计量单位等要求。

基本信息

  • 标准号：

    T/ZSM 0135-2026

  • 标准名称：

    餐饮计量规范

  • 英文名称：

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2026-03-12

  • 实施日期：

    2026-04-12

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    03.100.10

  • 中标分类号：

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    陈洁琼、吕超群、宣佳敏、张冬冬、沈泽丹、钱锡宏、张静、周文源、罗峻、陈巧红

  • 起草单位：

    浙江机电职业技术大学、杭州萧山区质量计量监测中心、浙江省餐饮行业协会、杭州饮食服务集团有限公司、杭州新白鹿餐饮管理有限公司、杭州名人名家餐饮投资有限公司、金华市盛新酒店管理有限公司金华大饭店分公司

  • 归口单位：

    浙江省计量与标准化学会

  • 提出部门：

    浙江省计量与标准化学会

  • 发布部门：

    浙江省计量与标准化学会
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