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【团体标准】 预制菜质量安全通用要求

本网站 发布时间： 2025-04-23
  • T/QSX 0007-2023
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

本文件规定了预制菜的术语和定义、总则及生产加工过程的卫生要求。本文件适用于预制菜的生产、加工、贮运和经营。

基本信息

  • 标准号：

    T/QSX 0007-2023

  • 标准名称：

    预制菜质量安全通用要求

  • 英文名称：

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2023-10-01

  • 实施日期：

    2023-10-07

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    01.120

  • 中标分类号：

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    宋育玲、单斌、张艳珍、张东、李侠、陈惠珍、迟明、王静、戴邦华、李升升、贾彦磊、马光、李林、徐荣武、冶占龙、马义良

  • 起草单位：

    青海省轻工业研究所有限责任公司、中国农业科学院农产品加工研究 所、青海大学畜牧兽医科学院、青海谱测检测有限公司、中国检验认证集团青海有限公司、 上海尚烁信息咨询有限公司、青海牧仁食品有限公司、青海穆塔源食品有限公司、青海中发 源餐饮有限公司

  • 归口单位：

    青海省食品工业协会

  • 提出部门：

    青海省食品工业协会

  • 发布部门：

    青海省食品工业协会
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