【团体标准】桐柏豆筋

本网站发布时间： 2023-11-06

T/TBDJ 002-2023
现行
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标准简介

适用范围：

本标准规定了桐柏豆筋的术语和定义、分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。本标准适用于以桐柏本地大豆（黄大豆、黑大豆、青大豆或其他大豆）中的一种或几种为原料，经挑选、水浸泡、磨浆、滤浆、煮浆（加入或不加入聚二甲基硅氧烷及其乳液）、注浆、挑皮、晒干或烘干、包装等工艺加工而成的非即食桐柏豆筋。

基本信息

标准号：
T/TBDJ 002-2023
标准名称：
桐柏豆筋
英文名称：
标准状态：
现行
发布日期：
2023-01-30
实施日期：
2023-06-30
出版语种：

标准分类号

标准ICS号：
67.060
中标分类号：

关联标准

替代以下标准：
被以下标准替代：
引用标准：
采用标准：

出版信息

页数：
字数：
开本：

其他信息

起草人：
高松、李霞、刘尚军、高本全、陈忆莲、张旭培、李本银
起草单位：
桐柏县盘古爷豆筋制品有限公司，南阳理工学院，桐柏县金达桐柏豆筋有限公司，桐柏县淮源印象桐柏豆筋有限公司
归口单位：
桐柏县桐柏豆筋协会
提出部门：
桐柏县桐柏豆筋协会
发布部门：
桐柏县桐柏豆筋协会

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