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【团体标准】 高原酸奶传统制作工艺规程

本网站 发布时间： 2024-10-23
  • T/XZHS 003-2024
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

本文件规定了高原酸奶的术语和定义、原料要求、卫生管理、加工工艺、运输、贮存等要求。

基本信息

  • 标准号：

    T/XZHS 003-2024

  • 标准名称：

    高原酸奶传统制作工艺规程

  • 英文名称：

    Traditional production process for highland yogurt

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2024-09-26

  • 实施日期：

    2024-09-26

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.100.10

  • 中标分类号：

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    达娃群卓、仁增罗布、扎西达娃、范丹丹、巴桑扎西、次仁白珍、杨农建

  • 起草单位：

    拉萨市市场监督管理局、西藏好水行业协会、西藏自治区产品质量监督检验所、西藏山南市隆子县三安曲林乡农牧综合服务中心、山南市市场监督管理局

  • 归口单位：

    西藏好水行业协会

  • 提出部门：

    西藏好水行业协会

  • 发布部门：

    西藏好水行业协会
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