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【团体标准】 蚌埠烧饼夹里脊

本网站 发布时间： 2023-11-06
  • T/AHFIA 067-2022
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

本文件规定了蚌埠烧饼夹里脊的制作工序、要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则、标识和冷链控制。本文件适用于速冻非即食熟制品蚌埠烧饼夹里脊的生产、销售、检验。

基本信息

  • 标准号：

    T/AHFIA 067-2022

  • 标准名称：

    蚌埠烧饼夹里脊

  • 英文名称：

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2022-09-15

  • 实施日期：

    2022-09-15

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.060

  • 中标分类号：

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    范迪瑞、程良锋、黄进、徐夕彤、凌美琪、高柱、徐非、郑勇、孙晴、束家娣、檀艳萍、张瑞芳

  • 起草单位：

    蚌埠市徽娅食品科技有限公司、蚌埠市尔康食品有限责任公司、蚌埠市烧饼夹里脊行业协会、安徽国科检测科技有限公司

  • 归口单位：

    安徽省食品行业协会

  • 提出部门：

    安徽省食品行业协会

  • 发布部门：

    安徽省食品行业协会
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