【行业标准】出口食品过敏原成分检测　第15部分：实时荧光PCR方法检测芹菜成分

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标准简介

SN/T 1961.15的本部分规定了食品致敏原芹菜成分的实时荧光PCR检测方法。
本部分适用于食品及其原料中致敏原芹菜成分的定性检测。
本部分在测定芹菜原料产品时参考的测定检测限(LOD)为1 mg/kg，在测定植物源性食品时参考的测定检测限(LOD)为10 mg/kg。

标准号：
SN/T 1961.15-2013
标准名称：
出口食品过敏原成分检测　第15部分：实时荧光PCR方法检测芹菜成分
英文名称：
Detection of allergen components in food for export—Part 15:Real time PCR method for detecting celery components
标准状态：
现行
发布日期：
2013-03-01
实施日期：
2013-09-16
出版语种：
中文简体

【行业标准】 出口食品过敏原成分检测 第15部分：实时荧光PCR方法检测芹菜成分