【团体标准】史口烧鸡

本网站发布时间： 2023-11-06

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标准简介

本文件规定了史口烧鸡的术语和定义、分类、生产工艺、技术要求、生产加工过程、试验方法、检验规则及标签、包装、运输和贮存的内容。本文件适用于3.1条定义的史口烧鸡的生产、销售和检验。

起草人：
曲耀朋、郑小强、赵锦江、王毅、夏武、武伟
起草单位：
东营市东营区市场监督管理局、史口镇人民政府、东营市东营区史口镇史口烧鸡协会、山东史口烧鸡有限公司、青岛市计量技术研究院、山东博昌食品有限公司、东营区史口李村烧鸡店、东营区史口镇长红烧鸡、东营旭景家庭农场有限责任公司、东营区史口镇新味源烧鸡熟食店、东营区史口镇李家园烧鸡店、东营区史口欣月烧鸡熟食店、东营区史口镇聚香来烧鸡熟食厂、东营区史口洪广烧鸡熟食店、东营区史口昊岩烧鸡店、东营区史口镇金牌烧鸡店、东营区史口镇可欣烧鸡熟食店、东营区史口镇秀海熟食店、东营区史口镇心怡佳烧鸡熟食店、东营区史口新盛烧鸡熟食店、东营区史口镇十里香熟食店、东营区史口秀玲烧鸡店、东营区史口镇老杜烧鸡店、东营区史口立军八珍园熟食店、东营区史口镇赵旺烧鸡熟食店、东营区史口镇李府烧鸡店、东营区雪豪食品店
归口单位：
山东标准化协会
提出部门：
山东标准化协会
发布部门：
山东标准化协会

【团体标准】 史口烧鸡