【团体标准】预制五色糯米饭加工技术规程

本网站发布时间： 2023-11-06

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标准简介

本文件界定了预制五色糯米饭加工技术涉及的术语和定义，确立了预制五色糯米饭加工技术的程序，规定了生产加工过程卫生、生产车间环境、设施设备、原辅料和加工工艺的要求。本文件适用于广西壮族自治区行政区域内预制五色糯米饭的加工。

标准号：
T/GXAS 467-2023
标准名称：
预制五色糯米饭加工技术规程
英文名称：
Technical code of practice for processing of prepared five-colored glutinous rice
标准状态：
现行
发布日期：
2023-04-12
实施日期：
2023-04-22
出版语种：

起草人：
李影球、蒙启成、李梅、谢宏昭、梁焱惠、潘红华、谭波、何全光、伍先绍、钟璇、韦云凤、刘祁云、毛永幸、杨洪元、陈秀霞、吴东栋、张美芬、徐建勇、郭东亮、杨湘良、潘彦霞、莫媛焜、刘湘萍、黄文功、胡东南、赵翊波、何梓潇、谭爱
起草单位：
广西工商职业技术学院、广西烹任餐饮行业协会、广西标准化协会、南宁市预制菜产业高质量工作领导小组办公室、广西壮乡民俗文化有限公司、广西壮族自治区农业科学院、广西壮族自治区粮油质量检验中心、南宁市第一职业技术学校、广西职业技术学院、广西工业职业技术学院、南宁市越美粽子店、广西花米范生物科技有限公司、广西粮油科学研究所有限公司、广西壮族自治区药用植物园、广西兴桂质量标准化认证咨询服务事务所（有限合伙）、广西协致标准化认证咨询服务有限责任公司
归口单位：
广西标准化协会
提出部门：
广西标准化协会
发布部门：
广西标准化协会

【团体标准】 预制五色糯米饭加工技术规程