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【团体标准】 益生菌计数及代谢活力检测　氧化氘代谢拉曼光谱法

本网站 发布时间： 2025-02-20
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适用范围：

本文件规定了用氧化氘代谢拉曼光谱法检测益生菌总细胞数、活细胞数及代谢活力的方法提要、试剂和材料、仪器设备、检测要求和步骤。
本文件适用于含益生菌(包括植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、副干酪乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、格氏乳杆菌、卷曲乳杆菌、乳双歧杆菌、长双歧杆菌、婴儿双歧杆菌和嗜热链球菌等)产品［包括固体、液体、半固体（如酸奶）等不同种类和形态］中的益生菌计数及代谢活力检测。

基本信息

  • 标准号：

    T/CSMT-SY 002-2024

  • 标准名称：

    益生菌计数及代谢活力检测　氧化氘代谢拉曼光谱法

  • 英文名称：

    Enumeration and metabolic vitality detection for probiotics—Deuterium oxide metabolism Raman spectroscopy method

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2024-09-02

  • 实施日期：

    2024-10-02

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    17.200

  • 中标分类号：

    N10

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    20 页

  • 字数：

    21 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    马波、王晶、周玭、傅博强、徐健、张佳、朱鹏飞、徐腾、刘巨龙、孙二娜、郑晓卫、丁子元、王满意

  • 起草单位：

    青岛星赛生物科技有限公司、中国计量科学研究院、中国科学院青岛生物能源与过程研究所、蒙牛高科乳制品(北京)有限责任公司、中粮营养健康研究院有限公司

  • 归口单位：

    中国计量测试学会

  • 提出部门：

    青岛星赛生物科技有限公司

  • 发布部门：

    中国计量测试学会
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