【团体标准】熟肉制品生产车间卫生监控规范环境

本网站发布时间： 2025-01-25

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标准简介

本文件适用于需要对生产车间环境卫生进行监控的肉鸡与生猪屠宰、调味品、调理品等生产车间。

标准号：
T/LYFIA 077-2025
标准名称：
熟肉制品生产车间卫生监控规范环境
英文名称：
Hygiene monitoring specifications for cooked meat products processing workshop environment
标准状态：
现行
发布日期：
2025-01-22
实施日期：
2025-01-22
出版语种：

起草人：
姚现琦、郑世超、曹锦轩、孟静、张春晖、刘学生、霍胜楠、李渐鹏、王维婷、伊廷存、张万刚、刘烽杰、郑乾坤、曹云刚、王稳航、王伟、孟凡场、张建营、姚现强、田树臣、绳庆业、刘宁、杜东旭、田磊、武玉奎、任重华、张涛、刘瑞红、成运发、巩大勇
起草单位：
临沂金锣文瑞食品有限公司、山东省食品药品检验研究院、中国农业科学院农产品加工研究所、北京工商大学、齐鲁工业大学、山东省农业科学院、南京农业大学、临沂市政务服务中心、山东得利斯食品股份有限公司、陕西科技大学、临沂大学、临沂山松生物制品有限公司、天津科技大学、临沂新程金锣肉制品集团有限公司、山东艾德森生物科技股份有限公司、通辽金锣食品有限责任公司、大庆金锣肉制品有限公司、临沂市食品工业协会
归口单位：
临沂市食品工业协会
提出部门：
临沂市食品工业协会
发布部门：
临沂市食品工业协会

【团体标准】 熟肉制品生产车间卫生监控规范环境