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【团体标准】 预制肉类菜肴质量通则白羽肉鸡类产品

本网站 发布时间： 2024-10-23
  • T/CMATB 2008-2024
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

本文件规定了预制白羽肉鸡类菜肴产品的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、运输、储存及销售的要求。本文件适用于预制白羽肉鸡类菜肴产品的生产、检验和销售。

基本信息

  • 标准号：

    T/CMATB 2008-2024

  • 标准名称：

    预制肉类菜肴质量通则白羽肉鸡类产品

  • 英文名称：

    General quality for prepared meat dishes—White feather broiler products

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2024-07-05

  • 实施日期：

    2024-10-05

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.120.10

  • 中标分类号：

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    方宇、陈飞、汪澜、赵越、周遵武、徐淑芹、苗淑娥、王莹、张建梅、任砚、韩世国、张宝生、李振华、孙明超、安丰军、吕凤艳、杜文伟、闵成军、李宏宇、王仲勇、王金玲、徐惠

  • 起草单位：

    福建圣农食品有限公司、春雪食品集团股份有限公司、河北滦平华都食品有 限公司、山东凯加食品股份有限公司、北京二商肉类食品集团有限公司、高密市畜牧业发展中心、 潍坊市畜牧业发展中心

  • 归口单位：

    中国肉类协会

  • 提出部门：

    中国肉类协会

  • 发布部门：

    中国肉类协会
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