【团体标准】预制菜黑蒜炖排骨汤

本网站发布时间： 2023-11-06

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标准简介

本文件适用于非即食预制菜黑蒜炖排骨汤的生产、检验及流通。

起草人：
李春、侯军霞、罗子力、吴晖、许弟春、郭天宇、罗兆波、吴宏伟、秦国华、胡伟明、梁奀、张华英、伍智聪、曾爱桂、何凤鸣、陈翠颖、郭吉泰、区嘉莹、冯德悦、陆其能、孙超凡、赵利平、黄敏怡、黎子敏、黄韬、韦祈棋
起草单位：
佛山市顺滋味食品科技有限公司、佛山市顺德区粤香食品制造有限公司、佛山市顺德区容桂餐饮行业协会、佛山市顺德区质量技术监督标准与编码所、华南理工大学、澳门饮食业工会、香港蕉叶集团餐饮有限公司、香港工业总会、广东五洲八达水产有限公司、佛山市顺德区饮食协会、广东品珍鲜活科技有限公司、佛山市顺德区乐从供销集团有限公司、广州酒家集团股份有限公司、佛山市顺德区乔拜恩食品有限公司、广东烹饪协会、佛山市顺德区预制菜产业发展联合会、佛山市顺德区丰瀛食品有限公司
归口单位：
广东烹饪协会
提出部门：
广东烹饪协会
发布部门：
广东烹饪协会

【团体标准】 预制菜 黑蒜炖排骨汤