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【团体标准】 食品营养强化剂 酪蛋白磷酸肽

本网站 发布时间： 2023-11-06
  • T/ZZB 1826-2020
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

本标准规定了酪蛋白磷酸肽的术语和定义、分子结构和相对分子质量、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存及质量承诺。本标准适用于以牛乳酪蛋白为原料，用酶解法生产制得的食品营养强化剂酪蛋白磷酸肽。

基本信息

  • 标准号：

    T/ZZB 1826-2020

  • 标准名称：

    食品营养强化剂 酪蛋白磷酸肽

  • 英文名称：

    Food nutrition enhancer casein phosphpeptide

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2020-11-11

  • 实施日期：

    2020-11-30

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.220.20

  • 中标分类号：

    X41

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    本标准主要起草人：冯凤琴、杜鹃、黄善撑、姜敏芳、蒋建平、李阳

  • 起草单位：

    本标准由浙江省标准化研究院牵头组织制定本标准主要起草单位：杭州康源食品科技有限公司本标准参与起草单位（排名不分先后）：浙江省标准化研究院、浙江大学

  • 归口单位：

    浙江省质量协会

  • 提出部门：

    浙江省质量协会

  • 发布部门：

    浙江省质量协会
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