【团体标准】温州预制菜

本网站发布时间： 2023-11-06

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标准简介

本文件规定了温州预制菜的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存、保质期的要求。

起草人：
胡胜群、陈祜福、张燕、梁晖、刘常武、周忠青、毕宏达、潘安钦、林奇峰、林爱平、吴谷田、曹洪学、黄晓琳、张炼、孙国清、吴洁、陈力巨、黄晓东、吴成钦、谢乡义、赖建瓯、李建文、胡若雯
起草单位：
温州市食品研究所、浙江香海食品股份有限公司、中国农业大学、浙江瑞松食品有限公司、百珍堂生物科技（浙江）有限公司、浙江一鸣食品股份有限公司、浙江金恩食品科技股份有限公司、浙江顶味食品有限公司、温州快鹿集团有限公司、瑞安市华忠水产食品有限公司、平阳县质量检验检测研究院、温州市顶诺食品有限公司、温州金厨食品有限公司、温州市饭店餐饮烹饪行业协会、温州爽康食品有限公司、温州恒缘食品有限公司、温州市筷品食品有限公司、温州市晶品元食品有限公司、温州麦丰食品有限公司
归口单位：
温州市饭店餐饮烹饪行业协会
提出部门：
温州市饭店餐饮烹饪行业协会
发布部门：
温州市饭店餐饮烹饪行业协会

【团体标准】 温州预制菜