【团体标准】校园食材配送管理和服务规范

本网站发布时间： 2023-11-06

T/FSSP 003-2021
现行
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标准简介

适用范围：

标准的制订坚持从食品安全配送的实际出发，确保关键环节规范执行流程，而且减少中间流通环节，保证食材配送服务安全、高效。内容主要针对配送食材质量、资质与管理、场所与设施、工作人员、服务流程、信息记录及管理、投诉处理、评价与改进等环节，并提出了具体要求。

基本信息

标准号：
T/FSSP 003-2021
标准名称：
校园食材配送管理和服务规范
英文名称：
标准状态：
现行
发布日期：
2021-11-29
实施日期：
2021-12-29
出版语种：

标准分类号

标准ICS号：
03.080.20
中标分类号：

关联标准

替代以下标准：
被以下标准替代：
引用标准：
采用标准：

出版信息

页数：
字数：
开本：

其他信息

起草人：
李红缨、陈科、路跹、戴新、黎启辉、赖长生、刘光彬、陈洋、杜统荣、曾绍振、潘婷婷、邝荣德、冯永辉、田雪梅、刘城、黄成斌、黄锦荣、梁兆华、樊春元、温廷华、吴傲东、李伟强、郑元峰、刘键宏、潘元勋、谭海彬
起草单位：
佛山市食品行业协会、佛山市质量和标准化研究院、佛山市鸿益餐饮配送有限公司、广东省鳄天下科技发展有限公司、广东南脉食品有限公司、广东中科英睿检测技术有限公司、广东一天膳事食品安全科技有限责任公司、广东省百兴餐饮服务有限公司、广东品昌餐饮管理有限公司、广东维中检测技术有限公司、广东惠农供应链有限公司、佛山市国力食品有限公司、佛山市诚荣餐饮管理服务有限公司、佛山市南海轩宝餐饮管理有限公司、佛山市成业食品贸易有限公司、佛山市优悦央厨餐饮管理有限公司、佛山市天团企业商贸有限责任公司、佛山市生之源餐饮管理服务有限公司、佛山市金城速冻食品有限公司、佛山市恒卓餐饮配送有限公司、佛山市鸿益配餐食材加工有限公司、佛山市鼎昊冷链物流有限公司、佛山市大斑水产科技有限公司、佛山市冰王冷链设备有限公司、佛山市佳莲娜食品有限公司、佛山市渔歌餐饮服务有限公司、佛山市禅城区茗膳坊茶艺馆、佛山市天旭进出口有限公司、佛山市顺德区嘉安物流有限公司、佛山华顺成肉菜销售有限公司、佛山市四海乐餐饮有限公司铂顿城分公司
归口单位：
佛山市食品行业协会
提出部门：
佛山市食品行业协会
发布部门：
佛山市食品行业协会

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