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【团体标准】温州粉干

本网站发布时间： 2023-11-06

T/YJSPXH 002-2022
现行
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标准简介

标准简介

适用范围：

适用于以大米为主要原料，以食用淀粉（小麦淀粉、马铃薯淀粉、玉米淀粉）等为辅料，经洗米、浸泡、磨碎、加入或不加入辅料混合均匀、蒸熟、成型、复蒸或不复蒸、干燥或不干燥、包装等工艺加工而成的粉干。温州地区永嘉县、平阳县、苍南县、乐清市、瑞安市、瓯海区等地均有不同特色粉干产品。

基本信息

标准号：
T/YJSPXH 002-2022
标准名称：
温州粉干
英文名称：
标准状态：
现行
发布日期：
2022-08-02
实施日期：
2022-08-09
出版语种：

标准分类号

标准ICS号：
67.230
中标分类号：

关联标准

替代以下标准：
被以下标准替代：
引用标准：
采用标准：

出版信息

页数：
字数：
开本：

其他信息

起草人：
胡胜群、胡若雯、林奇峰、于敏、陈力巨、刘彬靑、余作华、张文龙
起草单位：
温州市食品研究所、浙江顶味食品有限公司、永嘉县食品行业协会、浙江婆媳食品
归口单位：
永嘉县食品行业协会
提出部门：
永嘉县食品行业协会
发布部门：
永嘉县食品行业协会

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