【团体标准】预制菜药膳参杞牛肉

本网站发布时间： 2023-11-06

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标准简介

本文件规定了预制菜药膳参杞牛肉的生产工艺、要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本文件适用预制菜药膳参杞牛肉的生产和检验。

起草人：
葛峰、田兵见、王洁茹、怀凯、黄筛筛、汪淑芳、张登峰、安标、李伟、吴永学、汪菲、芮盼盼、何洪伟、李敏、左泽寿、王雨婷、殷保银、杨秀丽、汪永、王奔、陈桂龙、王广成、方晓明、何彬彬、陈猛、王慧慧、徐红
起草单位：
安徽谯郡府食品有限责任公司、安徽省药膳研究会、安徽琳港餐饮管理有限公司、亳州市药膳养生协会、安徽亳城古道养生餐饮管理有限公司、安徽鸡仔先生餐饮管理有限公司、亳州市健康养生产业协会、安徽国科检测科技有限公司、黄山市休宁县徽三农产品加工有限公司、安徽王仁和米线食品有限公司、安徽徽派食品发展有限公司、合肥康益食品有限责任公司、安徽东升食品有限公司、祁门县益群生态农业有限公司、黄山皖新徽三食品供应链有限公司、安徽仁远食品有限公司、合肥市披云徽府餐饮文化有限公司、安徽润宝食品有限公司、亳州高新区药膳职业培训学校
归口单位：
安徽省食品行业协会
提出部门：
安徽省食品行业协会
发布部门：
安徽省食品行业协会

【团体标准】 预制菜 药膳参杞牛肉