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【地方标准】 公勺公筷使用规范

本网站 发布时间： 2022-05-20
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适用范围：

本文件规定了公勺公筷使用的基本要求、制作要求、配置要求、使用要求、餐饮节约、清洁消毒与存放、宣传引导、应用推广等。
本文件适用于各类餐饮服务单位、各类集体聚餐。家庭用餐可参照执行。

基本信息

  • 标准号：

    DB32/T 4128-2021

  • 标准名称：

    公勺公筷使用规范

  • 英文名称：

    Specifications for separate serving ladles and chopsticks

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2021-11-04

  • 实施日期：

    2021-12-04

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.250

  • 中标分类号：

    X09

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    8 页

  • 字数：

    14 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    顾维中、殷俊、朱君贤、张荣、丁帅、崔见秋、方培力、曾正林

  • 起草单位：

    泰州市市场监督管理局、泰州市文明办、泰州市烹饪餐饮行业协会

  • 归口单位：

    江苏省餐饮服务标准化技术委员会

  • 提出部门：

    泰州市市场监督管理局

  • 发布部门：

    江苏省市场监督管理局
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