【团体标准】 东莞优品蔬菜

1、术语和定义本章节对GH/T1341、DB4419/T31界定的术语和定义进行明确。2、产品分类本章节对东莞优品蔬菜进行分类，分为新鲜蔬菜和干净蔬菜。3、原辅料本章节对东莞优品蔬菜的原辅料要求进行了规定。4、要求本章节对东莞优品蔬菜的感官要求、理化指标、微生物指标、农药残留、食品添加剂使用、食品营养强化剂使用、净含量进行了规定。5、生产加工过程要求本章节对东莞优品蔬菜的生产加工过程要求进行了规定。6、试验方法本章节对东莞优品蔬菜的试验方法，包括感官检验、理化检验、微生物检验、农药残留、净含量检验等进行了规定。7、检验规则本章节对东莞优品蔬菜的检验规则，包括抽样、检验分类、判定规则等进行了规定。8、标签、标志、包装、运输及贮存本章节对东莞优品蔬菜的标签、标志、包装、运输及贮存要求进行了规定。