【团体标准】冷链食品全流程消毒方法指南

本网站发布时间： 2021-12-17

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标准简介

本文件规定了冷链食品全流程消毒方法的术语和定义、非进口冷链食品消毒要求、进口冷链食品消毒要求、其他要求、常用消毒剂及使用方法。
本文件适用于采用冷冻、冷藏等方式加工，产品从出厂(进口)到销售始终处于低温状态的冷链食品在生产、装卸、运输、贮存及销售等各环节清洁和预防性消毒。

标准号：
T/GIEHA 025-2021
标准名称：
冷链食品全流程消毒方法指南
英文名称：
Technical guide for the whole process of cold chain food cleaning and disinfection
标准状态：
现行
发布日期：
2021-05-12
实施日期：
2021-06-01
出版语种：
中文简体

起草人：
李广华黄晓群李彩玲梁羽翔欧祖华傅越海杜国栋鲍小彦周志辉陈沁泽
起草单位：
广州懿科消毒设备有限公司、广州市德瑞环保科技有限公司、广东省科学院微生物研究所(广东省微生物分析检测中心)、佛山市南海科日超声电子有限公司、东莞市利安达环境科技有限公司、广州市九品环保科技有限公司、深圳市迦勒科技有限公司、广州闪电生物科技有限公司、粤卫协(广东)环境科技有限公司
归口单位：
广东省室内环境卫生行业协会
提出部门：
广州懿科消毒设备有限公司
发布部门：
广东省室内环境卫生行业协会

【团体标准】 冷链食品全流程消毒方法指南