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【团体标准】 南海名宴 官窑生菜宴

本网站 发布时间： 2023-11-06
  • T/NHRA 4-2022
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

本文件规定了南海官窑生菜宴的术语和定义、生菜宴构成、基本要求、烹饪工艺和食用方式

基本信息

  • 标准号：

    T/NHRA 4-2022

  • 标准名称：

    南海名宴 官窑生菜宴

  • 英文名称：

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2022-02-14

  • 实施日期：

    2022-02-26

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    03.080.30

  • 中标分类号：

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    杨珍凤、植其洪、陈炽基、刘锦彬、丁宝荣、李穗东、吴荣开、陈恩强、李锦强、梁毅汉、林涛、杨柳媚、冼启扬

  • 起草单位：

    佛山市南海区餐饮业协会、佛山市南海区松岗桃花园山庄（聚豪园林美食）、佛山市南海东友酒家、佛山市南海区官窑华苑酒楼、佛山市宝丽万悦餐饮有限公司、佛山市新顺宝餐饮服务有限公司、佛山市南海旺阁渔村饮食服务有限公司、佛山市南海区桂城年年顺景饮食有限公司、佛山市南海区大沥鸿福山庄、佛山市南海区新世纪大酒店有限公司、佛山市功标企业管理咨询有限公司

  • 归口单位：

    佛山市南海区餐饮业协会

  • 提出部门：

    佛山市南海区餐饮业协会

  • 发布部门：

    佛山市南海区餐饮业协会
  • 其它标准
  • 推荐标准

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