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【团体标准】 芝麻酱感官评价

本网站 发布时间： 2024-08-27
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适用范围：

本文件规定了芝麻酱感官评价感官分析实验室、感官评价员、感官评价方法、数据处理和测试报告。本文件适用于芝麻酱的感官评价。

基本信息

  • 标准号：

    T/CCOA 67-2023

  • 标准名称：

    芝麻酱感官评价

  • 英文名称：

    Sensory evaluation of sesame paste

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2023-12-29

  • 实施日期：

    2024-05-01

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.200

  • 中标分类号：

    X14

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

    16 页

  • 字数：

    19 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    侯利霞、许飞、刘玉兰、汪学德、崔瑞福、姜元荣、洪敏书、陈文广、陈昶宏、马宇翔、卢长永、庞景生、陈培凯、冯学平、尹文婷、薛义博、陈振伟、王动民、蔡小双、刘克清

  • 起草单位：

    河南工业大学、瑞福油脂股份有限公司、丰益(上海)生物技术研发中心有限公司、驻马店顶志食品有限公司、河北思盼食品股份有限公司、上海富味乡油脂食品有限公司、保定市冠香居食品有限公司、四川成都建华食品有限公司、合肥燕庄食用油有限责任公司

  • 归口单位：

  • 提出部门：

    中国粮油学会

  • 发布部门：

    中国粮油学会
  • 其它标准
  • 推荐标准

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