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【团体标准】 校园商超食品安全管理规范

本网站 发布时间: 2025-06-24
  • T/XMSSAL 0151-2025
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围:

本文件规定了校园商超食品安全管理的术语和定义、总体要求、环境与设备设施、商品管理、人员管理、卫生管理、食品安全管理、突发事件应急处置、投诉处理、监督管理、记录和文件管理、持续改进等内容。本标准适用于校园商超的食品安全管理。

基本信息

  • 标准号:

    T/XMSSAL 0151-2025

  • 标准名称:

    校园商超食品安全管理规范

  • 英文名称:

    Management specification for food safety in campus supermarkets and stores
  • 标准状态:

    现行
  • 发布日期:

    2025-06-18
  • 实施日期:

    2025-06-18
  • 出版语种:

标准分类号

  • 标准ICS号:

    03.080.01
  • 中标分类号:

关联标准

  • 替代以下标准:

  • 被以下标准替代:

  • 引用标准:

  • 采用标准:

出版信息

  • 页数:

  • 字数:

  • 开本:

其他信息

  • 起草人:

    陈立源、周常义、李少斌、陈博儒、叶秋仲、石读贵、陈亨溉、洪丽青、江锋、 潘虹、林伟言、曹爽、江晓颖、薛晓鹏
  • 起草单位:

    福建鹭银海连锁超市有限公司、集美大学、集美区市场监督管理局、厦门市商业 联合会、厦门中集信检测技术有限公司、厦门夏商民兴超市有限公司
  • 归口单位:

    厦门市食品安全工作联合会
  • 提出部门:

    厦门市食品安全工作联合会
  • 发布部门:

    厦门市食品安全工作联合会