【团体标准】 七岌葡萄

4种植技术建园4.1.1苗木质量苗木质量按NY469的规定执行，以脱毒苗木为宜。4.1.2苗木处理选用一级苗木，剪留须根长度在15cm～20cm，定植前对苗木消毒，常用的消毒液有3°Bé～5°Bé石硫合剂或1%硫酸铜或10%菌立克水剂500倍液。4.1.3定植定植时间春栽：3月下旬～4月中旬。秋栽：11月上中旬。定植方法按行距挖0.8m～1.0m宽、0.8m～1.0m深的定植沟改土定植。避雨棚及架式选择架式主要有小棚架、篱架、单干双臂篱架和自由扇形等，为配合葡萄避雨栽培模式，引进并推广飞鸟形架式种植技术。4.2.1立柱规格立柱材料为钢筋混凝土。棚头立柱2根，横截面为23cm×12cm，高度2.7m；顶柱2根，横截面8cm×10cm，高度2.7m，倾斜度以45°为宜；中间立柱横截面8cm×10cm，高度2.7m，每667㎡约70根，柱间距4m。4.2.2避雨棚规格避雨棚棚高3m，棚宽2.5m，其中拱高80cm，围挡高度2.2m左右，留缝40cm，留缝上铺设防鸟网。棚膜采用0.1mm厚的长寿膜。4.2.3埋立柱以4m的间距立1根，每667㎡可埋设70根，入土深度为50cm。4.2.4“飞鸟架式”铁丝尺寸葡萄株距1m，第1层在立柱距地60cm处，确保绕过柱子；第二层在距离第一层60cm处，撑柱长度40cm～50cm，左右各一根；第三层在距离第二层60cm处，撑柱长度70cm～80cm，左右各一根。整形修剪修剪时间是每年的立春前，修剪时每枝留2～6个壮芽。花果管理4.4.1调节产量通过花序整形、疏花序、疏果粒等办法调节产量，成龄园每667㎡产量控制在2000kg以内。4.4.2果实套袋花后15d～25d（6月中下旬）采用浸蜡袋进行套袋，需避开雨后的高温天气，套袋时间不宜过晚。套袋前全园喷布一遍内吸性杀菌剂。采收前10d～20d摘袋，摘袋时不要将纸袋一次性摘除，先把袋底打开，逐渐将袋去除。土肥水管理4.5.1生草或覆草提倡葡萄园行间种植鼠茅草或自然生草，行下覆盖作物秸秆10cm左右，改善土壤环境，提高土壤有机质含量。4.5.2施肥施肥的原则按照NY/T496规定执行，配套使用水肥一体化技术。根据葡萄的施肥规律进行配方施肥。使用的商品肥料应是在农业行政主管部门登记使用或免于登记的肥料。允许使用的肥料种类有机肥料：包括堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆肥、饼肥、腐殖酸类肥、人畜废弃物加工而成的肥料等。微生物肥料：包括微生物制剂和微生物处理肥料等。化肥：包括氮肥、磷肥、钾肥、硫肥、钙肥、镁肥及复合（混）肥等。叶面肥：包括大量元素类、中微量元素类、氨基酸类、腐殖酸类肥料。限制使用的肥料限制使用含氯复合肥和未腐熟有机肥。施肥时期和方法葡萄一年需要多次供肥，于果实采收后秋施基肥，以优质腐熟有机肥为主，并与磷钾肥混合使用，采用深40cm～60cm的沟施方法。萌芽前追肥以氮、磷为主，果实膨大期和转色期追肥以磷、钾为主。微量元素缺乏的园区，依据缺素的症状适量增施微肥，最后一次叶面肥应距采收期20d以上。施肥量依据地力、树龄和产量的不同，按照每产100kg浆果需肥量的标准进行配方施肥，一般按纯氮（N）0.5kg～0.75kg、磷（P2O5）0.5kg～0.75kg、钾（K2O）0.7kg～1.1kg分期施肥。水分管理灌溉用水质量标准应符合GB5084规定，萌芽期、浆果膨大期和入冬前需要良好的水分供应。成熟期应控制灌水。地下水位较高时，需要有排水条件，雨季及时排除积水。病虫害防治4.6.1病虫害防治原则贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。以农业防治为基础，提倡生物防治，按照病虫害的发生规律科学使用化学防治技术。4.6.2植物检疫按照国家规定的有关植物检疫制度执行。4.6.3农业防治秋冬季和初春，及时清理果园中病僵果、病虫枝条、病叶等病组织，减少果园初侵染菌源和虫源。采用果实套袋措施，增施有机肥，合理负载，增强树势，合理间作，适当稀植，采用滴灌、树下铺膜等技术，加强夏季管理，避免树冠郁蔽。4.6.4化学防治化学防治应做到对症下药，适时用药；注重药剂的轮换使用和合理混用；按照规定的浓度、每年的使用次数和安全间隔期（最后一次用药距离果实采收的时间）要求使用。对化学农药的使用情况进行严格、准确的记录。农药施用按照GB/T8321执行。4.6.5植物生长调节剂禁止使用未经国家或省级有关部门批准的植物生长调节剂。5采收采收时间每年的10月中旬是七岌葡萄的采收时节。葡萄采收应在早晨露水干后或下午三时以后、气温凉爽时进行，不宜在阴天、雨天、烈日暴晒下采收。采收方法一手握采果剪，一手提起穗梗，贴近母枝处剪下，尽量带有长的穗梗。采收过程中要轻拿轻放，避免碰伤果穗和抹掉果实表面的果粉。采收要用专用果筐，筐不宜太深，内壁用软布垫好。6质量要求外观等级七岌葡萄外观等级应符合表1的规定。表1外观等级指标项目一级二级三级基本要求果粒均匀、松散有度、无病粒、无果锈果粒较均匀、松散较有度、无病粒、无果锈果粒大小不均，紧凑或松散过大，无病粒但有果锈色泽全殷红色全殷红色非全殷红色果粉有有无理化指标七岌葡萄的理化指标应符合表2的规定。表2理化等级指标项目一级二级三级穗重（kg）≥1≥0.8≥0.3果粒重（g）≥9≥6≥3可溶性固形物≥20≥17≥15安全指标七岌葡萄的安全要求应符合GB2762和GB2763的规定。净含量净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的要求。7预冷包装按照GB/T16862的规定执行。预冷堆码按照NY/T3026的规定执行。预冷方式采后立即对葡萄进行预冷，入库后要求12h～24h果实中心温度降至0℃左右。预冷方式采用冷库预冷。8检测方法外观等级用眼看的方法进行基本要求、色泽、果粉等项目的检验。理化指标8.2.1穗重、果粒重用经检验合格符合要求的计量器具称重。8.2.2可溶性固形物中上部位果粒去皮后，挤出果汁，按NY/T2637规定的方法测定。安全指标污染物限量应按照GB2762中规定的方法测定；农药最大残留限量应按照GB2763中规定的方法测定。净含量净含量及允差按JJF1070的规定执行。9检验规则组批检验同一生产基地、同品种、同等级、同一包装日期的鲜葡萄作为一个检验批次。交收检验每批产品交收前，生产单位都应进行交收检验，交收检验项目包括外观、单穗重、果粒重和可溶性固形物。检验合格并附合格证的的产品方可交收。型式检验型式检验是对产品进行全面考核，即对本文件规定的全部要求（指标）进行检验。有下列情况之一时，应进行型式检验。a)前后两次出厂检验结果差异较大；b)因人为或自然条件因素使生产环境发生较大的变化；c)正常生产时，每三年进行一次；d)国家质量监督机构或主管部门提出型式检验要求。判定规则按照表1和表2检验判定外观等级和理化等级。对有一项指标达不到要求的产品，以降级处理。10标志、运输、贮存标志所有图示标志应符合GB/T191和GB7718的规定。运输运输应符合GB31621的规定。宜采用0℃～3℃的冷藏车进行运输，并监测温度变化，温度控制应符合GB/T22918的规定。贮存贮存场所应清洁卫生，不得与有害有毒物品混存混放。