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【团体标准】 练市红烧羊肉

本网站 发布时间： 2023-11-06
  • T/HYXH 0003-2019
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

本标准适用于以练市湖羊肉为主要原料，以黄酒、酱油、白砂糖、食盐、香辛料等调味料为辅料，经切块、烧煮、调味、装盆、冷却而制成的餐饮用练市红烧羊肉

基本信息

  • 标准号：

    T/HYXH 0003-2019

  • 标准名称：

    练市红烧羊肉

  • 英文名称：

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2019-10-24

  • 实施日期：

    2019-10-24

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.120.10

  • 中标分类号：

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    费平、朱仲豪、沈国祥、陈永星、张宏伟、王新财、胡奇杰、赵永祥

  • 起草单位：

    湖州市南浔区练市镇湖羊产业协会、南浔练市金三五酒店、湖州练市年丰湖羊生态养殖场、湖州练市国华湖羊屠宰中心有限公司、湖州市食品药品检验研究院、湖州市动物疫病预防控制中心、杭州昊海企业管理咨询有限公司

  • 归口单位：

    湖州市南浔区练市镇湖羊产业协会

  • 提出部门：

    湖州市南浔区练市镇湖羊产业协会

  • 发布部门：

    湖州市南浔区练市镇湖羊产业协会
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