【团体标准】 井冈枳壳

4要求4.1产地环境应选择在生态环境良好，无污染源的农业生产区域，空气达到GB3095二类标准，土壤符合GB15618要求，灌溉水应符合GB5084要求。4.2种植及加工应符合DB36/T1267的要求。5分级与质量5.1分级按照感官指标分为一级、二级，并符合以下的要求：一级：外表面绿褐色或黑褐色；味苦微酸，气味浓郁芳香；肉厚≥0.7cm二级：表面绿色或棕褐色；味苦微酸，气清香；肉厚≥0.5cm5.2质量要求5.2.1感官本品呈半球形，直径3cm～5cm。外果皮棕褐色至褐色，有颗粒状突起，突起的顶端有凹点状油室。切面中果皮黄白色或淡黄色，果肉厚0.5cm～1.3cm，内横剖面外翻如覆盆状。质地坚硬，不易折断。气清香，味苦、微酸。5.2.2理化指标应符合表2的要求：一级：柚皮苷，%≥4.8；新橙皮苷，%≥3.5；水分，%≤12.0；灰分，%≤7.0二级：柚皮苷，%≥4.2；新橙皮苷，%≥3.0；水分，%≤12.0；灰分，%≤7.05.2.3重金属及有害元素应符合《中华人民共和国药典》（2020版）四部指导原则9302中重金属及有害元素一致性限量指导值的要求。5.2.4农药残留应符合《中华人民共和国药典》（2020版）四部通则0212的要求。5.2.5净含量应符合《定量包装计量监督管理办法》的要求，检验方法按照JJF1070规定执行。