【团体标准】青岛老火腿

本网站发布时间： 2025-03-29

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标准简介

本文件规定了青岛老火腿的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、储存和运输、记录的要求。本文件适用于青岛老火腿的生产和经营。

起草人：
赵向进、程际军、周建川、史欢民、李振营、戴爱国、高文华、倪秀亲、杨玉峰、崔钊伟、陈博文、周亚楠、于赛、刘学正、于超、杜云岭、国晓伟、侯岩、雷亮、李腾飞、郑龙祥、于海雷、杜娟、王健、刘淑香、吕晓灵、林佳、刘丽华、肖彤、穆婉清、黄兴海、宋彦莹、许灏喆
起草单位：
青岛波尼亚食品集团有限公司、青岛市肉类协会、青岛骨里香实业有限公司、铁骑力士食品有限责任公司、山东得利斯食品股份有限公司、青岛瑞合佳食品有限公司、青岛闻风香食品有限公司、青岛宏昇食品有限公司、青岛亿能智仓食品有限公司、青岛味佳源食品有限公司、青岛荣邦和食品有限公司、青岛波尼亚黑猪食品有限公司、青岛农博农食品科技有限公司、中国肉类协会
归口单位：
中国肉类协会
提出部门：
中国肉类协会
发布部门：
中国肉类协会

【团体标准】 青岛老火腿