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【行业标准】 水果和蔬菜　气调贮藏原则与技术

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适用范围：

本标准规定了水果和蔬菜的气调贮藏原则与技术。 本标准适用于各种水果和蔬菜（尤其是苹果、梨和香蕉）。气调贮藏具体应用到每种产品时，除了保持最佳的温度和相对湿度，氧气含量也低于正常水平的21%(体积分数) ，气体的分压也会降低。

读者对象：

水果和蔬菜贮藏管理人员等。

基本信息

  • 标准号：

    SB/T 10447-2007

  • 标准名称：

    水果和蔬菜　气调贮藏原则与技术

  • 英文名称：

    Fruits and vegetables—Principles and techniques of the controlled atmosphere method of storage

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2007-12-28

  • 实施日期：

    2008-05-01

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.040

  • 中标分类号：

    X08

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

    IDT 等同采用

出版信息

  • 页数：

    12 页

  • 字数：

    16 千字

  • 开本：

    大16 开

其他信息

  • 起草人：

    宫占平、李江华、张蓓蓓、朱蓉

  • 起草单位：

    中国蔬菜流通协会、中国人民大学环境学院

  • 归口单位：

    中华人民共和国商务部

  • 提出部门：

    中国商业联合会

  • 发布部门：

    中华人民共和国商务部
  • 其它标准
  • 推荐标准

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