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【团体标准】 苏稽跷脚牛肉及制品

本网站 发布时间： 2025-06-06
  • T/CCIAS 029-2024
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

本文件规定了苏稽跷脚牛肉及制品的工艺流程、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于苏稽跷脚牛肉及制品的生产、检验和销售。

基本信息

  • 标准号：

    T/CCIAS 029-2024

  • 标准名称：

    苏稽跷脚牛肉及制品

  • 英文名称：

    Suji Qiaojiao Beef and its products

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2024-11-01

  • 实施日期：

    2025-02-01

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.120.10

  • 中标分类号：

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    文刚、高颖、任超、王康、杨文韬

  • 起草单位：

    乐山兴嘉投资发展（集团）有限公司、四川大学农产品加工研究院、乐山市清苏桥食品有限公司、四川轻化工大学生物工程学院

  • 归口单位：

    中国调味品协会

  • 提出部门：

    中国调味品协会

  • 发布部门：

    中国调味品协会
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