【团体标准】红薯粉条（丝）饼生产管理规范

本网站发布时间： 2023-11-06

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标准简介

本文件规定红薯粉条（丝）饼生产管理的术语和定义、总则、文件要求、原料、辅料、食品添加剂和包装、厂房和设施、设备、人员要求及管理、卫生与环境管理、生产管理、质量管理和标签的要求。本文件适用于红薯粉条（丝）饼生产企业产品生产过程的质量管理。

起草人：
赵纪如、张顺心、潘婧文、赵正强、郭新芳、蒯青青、李建雯、石文红、张雅楠、陈加跃、王孝义、秦学磊、宋卫明、陈文钊、杨圃、闫文晓、刘芳、刘海亮、程军营、左建忠、刘跃、邱保文、张小斌、肖作斌、张丽、陈洋洋、王华昌、曹现立、吕海乾、胡其卫
起草单位：
嗨吃家食品科技有限公司、河南省丽星亿源食品有限公司、河南省食品检验研究院、河南筷子说实业有限公司、河南食族人食品科技有限公司、河南华测检测技术有限公司、河南豫道农业科技发展有限公司、河南九月天食品有限公司、河南雷洽食品有限公司、河南永昶农业科技有限公司、南阳市玉薯坊食品有限公司、河南省川豫情食品科技股份有限公司、河南掌柜食品有限公司、河南京华食品科技开发有限公司、河南新文玉食品有限公司、河南好趣味食品有限公司、河南立达老汤食品有限公司、河南香曼食品科技有限公司、郑州烹小鲜食品有限公司、河南豫树食品有限公司、开封晟丰食品有限公司、三门峡华昌薯业有限公司、漯河豫鼎源食品工业有限公司、河南薯品汇供应链管理有限公司、河南吃欢天食品有限公司
归口单位：
河南省食品工业协会
提出部门：
河南省食品工业协会
发布部门：
河南省食品工业协会

【团体标准】 红薯粉条（丝）饼生产管理规范