【团体标准】 α-酮戊二酸

本网站发布时间： 2025-05-20

T/CBFIA 04009-2025
现行
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标准简介

适用范围：

本文件规定了α-酮戊二酸的感官要求、理化指标、污染物限量和微生物限量，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存的内容，同时给出了CAS、化学名称、分子式、结构简式和相对分子质量的信息。本文件适用于以淀粉质或糖类等为原料，经发酵、提取、精制等工序制得；或以L-谷氨酸等为原料，经酶法转化、提取、精制等工序制得的，用于食品加工用的α-酮戊二酸的生产、检验和销售。

基本信息

标准号：
T/CBFIA 04009-2025
标准名称：
α-酮戊二酸
英文名称：
α-Ketoglutaric acid
标准状态：
现行
发布日期：
2025-05-12
实施日期：
2025-05-12
出版语种：

标准分类号

标准ICS号：
67.220.20
中标分类号：
X69

关联标准

替代以下标准：
被以下标准替代：
引用标准：
采用标准：

出版信息

页数：
字数：
开本：

其他信息

起草人：
关丹、刘德立、蔡传康、戈连峰、张婧、刘加兰、刘帅、王敏、白居时、高立栋、陈宁、王健、李钊
起草单位：
山东阳成生物科技有限公司、武汉远大弘元股份有限公司、中国生物发酵产业协会、日照金禾博源生化有限公司、河南巨龙生物医药有限公司、四川龙蟒福生物科技有限公司、江苏国信协联能源有限公司、河南莲花健康产业股份有限公司、天津科技大学、吉林大学、深圳希吉亚生物技术有限公司
归口单位：
中国生物发酵产业协会
提出部门：
中国生物发酵产业协会
发布部门：
中国生物发酵产业协会

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