【团体标准】桑葚利口酒

本网站发布时间： 2023-11-06

T/XJWA 003-2021
现行
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标准简介

适用范围：

1范围2规范性引用文件3术语和定义桑葚利口酒是以桑葚发酵酒为主要原料，添加桑葚白兰地、食用酒精以及桑葚汁、浓缩桑葚汁、果葡糖浆或白砂糖为辅料，经陈酿、调配、灌装等工艺生产而成，酒精度为15.0～22.0%vol的桑葚酒。4要求4.1感官要求4.2理化指标4.3生产加工卫生要求4.4微生物要求4.5食品添加剂要求4.6食用酒精4.7玻璃制品4.8净含量5生产工艺6检验规则7标志、包装、运输、贮存

基本信息

标准号：
T/XJWA 003-2021
标准名称：
桑葚利口酒
英文名称：
Mulberry Liqueur
标准状态：
现行
发布日期：
2021-09-07
实施日期：
2021-09-15
出版语种：

标准分类号

标准ICS号：
67.160.10
中标分类号：

关联标准

替代以下标准：
被以下标准替代：
引用标准：
采用标准：

出版信息

页数：
字数：
开本：

其他信息

起草人：
王婷、刘丽媛、杨兴元、韩泽云、武云龙、吴久赟、古亚汗·沙塔尔、王琼、阿迪力·阿不都古力、李万倩、孟建祖、罗闻芙、王春燕、周慧、吴玉华、吾尔尼沙·卡得尔、张海军、李天翀
起草单位：
吐鲁番市林果业技术推广服务中心、新疆农业大学、吐鲁番市葡萄酒产业协会
归口单位：
新疆维吾尔自治区酿酒工业协会
提出部门：
新疆维吾尔自治区酿酒工业协会
发布部门：
新疆维吾尔自治区酿酒工业协会

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