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【行业标准】 洁蛋流通技术规范

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适用范围:

本标准规定了进入流通领域的洁蛋采购、包装、贮存、运输、销售与从业人员的卫生要求以及对蛋品安全问题的处置。
本标准适用于洁蛋的生产、批发、零售及配送等环节。

读者对象:

洁蛋的生产、批发、零售及配送等环节的相关人员。

基本信息

  • 标准号:

    SB/T 10640-2011

  • 标准名称:

    洁蛋流通技术规范

  • 英文名称:

    Operating practice for cleaned eggs in circulating
  • 标准状态:

    现行
  • 发布日期:

    2011-12-20
  • 实施日期:

    2012-01-01
  • 出版语种:

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号:

    67.120.20
  • 中标分类号:

    B45

关联标准

  • 替代以下标准:

  • 被以下标准替代:

  • 引用标准:

  • 采用标准:

出版信息

  • 页数:

    8 页
  • 字数:

    7 千字
  • 开本:

    大16 开

其他信息

  • 起草人:

    蔡朝霞、马美湖、余劼、蒋秀梅、金社胜、胡新颖、李欢、黄茜、方芳、温晓辉
  • 起草单位:

    商务部流通产业促进中心、华中农业大学国家蛋品加工技术研发分中心、东莞信立实业有限公司、福建光阳蛋业股份有限公司
  • 归口单位:

    中华人民共和国商务部
  • 提出部门:

    中华人民共和国商务部
  • 发布部门:

    中华人民共和国商务部