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【团体标准】 常德擂茶

本网站 发布时间： 2023-11-06
  • T/CDZX 003-2018
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

本标准提出了常德擂茶的术语和定义、质量要求、试验方法及规则、标志、包装、运输和贮存等要求。本标准适用于以大米、黄豆、花生、芝麻、桃源大叶茶、生姜、白砂糖（或食盐）为原料，经炒制、粉碎（擂磨）、包装等工艺生产成的，直接冲调的擂茶系列产品。

基本信息

  • 标准号：

    T/CDZX 003-2018

  • 标准名称：

    常德擂茶

  • 英文名称：

    The local Lei tea of Changde

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2018-10-23

  • 实施日期：

    2018-11-01

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.060

  • 中标分类号：

    ICS67.160.20

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    马颖、敖亚平、沈汇琴、王光勇、徐庭新、毛绪军、谢立钧

  • 起草单位：

    桃源县食品药品工商质量监督管理局检验检测中心、常德市桃花源旅游管理区擂茶协会、桃源县桃花源萃源擂茶厂

  • 归口单位：

    常德市质量协会

  • 提出部门：

    常德市质量协会

  • 发布部门：

    常德市质量协会
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