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【地方标准】 粤菜制作职业技能等级规范

本网站 发布时间： 2025-06-20
  • DB44/T 2653-2025
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

本文件适用于粤菜制作技术人员的职业技能培训、考核与评价

基本信息

  • 标准号：

    DB44/T 2653-2025

  • 标准名称：

    粤菜制作职业技能等级规范

  • 英文名称：

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2025-04-24

  • 实施日期：

    2025-07-24

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    03.100.30

  • 中标分类号：

    A18

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    陈啸林、黎永泰、钟细娥、马健雄、汤健、王红梅、邓宇兵、陈柔豪、金晓石、周发茂、廖海东、黄昕、陈健辉、程钢、陈健

  • 起草单位：

    顺德职业技术学院、广东省外语艺术职业学院、广东省餐饮技师协会、广州酒家集团股份有限公司、广州金华安大酒楼连锁有限公司、广东开放大学

  • 归口单位：

    广东省餐饮标准化技术委员会（GD/TC 144)

  • 提出部门：

    广东省教育厅

  • 发布部门：

    广东省市场监督管理局
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