【团体标准】香山之品豉油乳鸽

本网站发布时间： 2024-03-06

开通会员免费在线看70000余条国内标准，赠送文本下载次数，单本最低仅合13.3元！还可享标准出版进度查询、定制跟踪推送、标准查新等超多特权！查看详情>>

标准简介

本文件规定了香山之品豉油乳鸽的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于以新鲜乳鸽为主要原料，添加食用盐、酱油、白砂糖、鸡粉调味料、味精、香辛料等辅料，经分选、预处理、调制、冷却、包装、杀菌、速冻等主要工艺加工而成的非即食的熟制预包装食品。

起草人：
魏静琼、丁侃、叶俊文、梁巧华、李正晟、吉宇恒、许小飞、何韦思、王瑜、张永周、柯锐逢
起草单位：
广东省中山食品进出口有限公司、中山市深中标准质量研究中心、中山市农业科技推广中心、中山市石岐鸽养殖有限公司白石分公司、中山公用供应链科技有限公司、广东省中山市质量计量监督检测所、中山市个体劳动者私营企业总会
归口单位：
中山市个体劳动者私营企业协会
提出部门：
中山市个体劳动者私营企业协会
发布部门：
中山市个体劳动者私营企业协会

【团体标准】 香山之品豉油乳鸽