【团体标准】养老机构食品安全管理基本规范

本网站发布时间： 2023-12-18

T/BFA NPO008-2023
现行
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标准简介

适用范围：

目录前言II1范围12规范性引用文件13术语和定义14基本要求25机构要求26人员要求37环境与设施设备37.1老年人用餐场所37.2食品处理区48安全与应急49过程管理59.1采购59.2配送59.3验收69.4储存69.5加工69.6供餐79.7留样79.8清洗消毒710评价与改进810.1评价810.2持续改进8参考文献9

基本信息

标准号：
T/BFA NPO008-2023
标准名称：
养老机构食品安全管理基本规范
英文名称：
Basic standard for food safety management in senior care organization
标准状态：
现行
发布日期：
2023-12-15
实施日期：
2024-01-01
出版语种：

标准分类号

标准ICS号：
03.100.50
中标分类号：
X09

关联标准

替代以下标准：
被以下标准替代：
引用标准：
采用标准：

出版信息

页数：
字数：
开本：

其他信息

起草人：
刘瑞、王淑洁、孙兆元、赵康建、吕中芳、梁娜、朱丽茹、黄菊、丁建石、付健、王昆、郭振升、袁杰、王世清、李荣、夏楠、刘明泉
起草单位：
天津环渤海金融业联合会、天津市老龄产业协会、天津市养老服务促进会、天津市职业大学、天津城市职业学院、天津市美坪园养护院、天津市退休职工养老院、天津市养老机构协会、天津市养老服务与保障学会、天津市社会组织联合会、天津市老年人大学、天津自贸区渤海调解评估院、天津市老年教育协会、天津市和平区爱众公益志愿服务中心、北京盈科（天津）律师事务所、中审华会计师事务所（特殊普通合伙）
归口单位：
天津环渤海金融业联合会
提出部门：
天津环渤海金融业联合会
发布部门：
天津环渤海金融业联合会

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