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【团体标准】 养老机构食品安全管理基本规范

本网站 发布时间: 2023-12-18
  • T/BFA NPO008-2023
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标准简介标准简介

适用范围:

目录前言II1范围12规范性引用文件13术语和定义14基本要求25机构要求26人员要求37环境与设施设备37.1老年人用餐场所37.2食品处理区48安全与应急49过程管理59.1采购59.2配送59.3验收69.4储存69.5加工69.6供餐79.7留样79.8清洗消毒710评价与改进810.1评价810.2持续改进8参考文献9

基本信息

  • 标准号:

    T/BFA NPO008-2023

  • 标准名称:

    养老机构食品安全管理基本规范

  • 英文名称:

    Basic standard for food safety management in senior care organization
  • 标准状态:

    现行
  • 发布日期:

    2023-12-15
  • 实施日期:

    2024-01-01
  • 出版语种:

标准分类号

  • 标准ICS号:

    03.100.50
  • 中标分类号:

    X09

关联标准

  • 替代以下标准:

  • 被以下标准替代:

  • 引用标准:

  • 采用标准:

出版信息

  • 页数:

  • 字数:

  • 开本:

其他信息

  • 起草人:

    刘瑞 王淑洁 孙兆元 赵康建 吕中芳 梁娜 朱丽茹 黄菊 丁建石 付健 王昆 郭振升 袁杰 王世清 李荣 夏楠 刘明泉
  • 起草单位:

    天津环渤海金融业联合会、天津市老龄产业协会、天津市养老服务促进会、天津市职业大学、天津城市职业学院、天津市美坪园养护院、天津市退休职工养老院、天津市养老机构协会、天津市养老服务与保障学会、天津市社会组织联合会、天津市老年人大学、天津自贸区渤海调解评估院、天津市老年教育协会、天津市和平区爱众公益志愿服务中心、北京盈科(天津)律师事务所、中审华会计师事务所(特殊普通合伙)
  • 归口单位:

    天津环渤海金融业联合会
  • 提出部门:

    天津环渤海金融业联合会
  • 发布部门:

    天津环渤海金融业联合会