【团体标准】调味品（酱油）感官品评导则

本网站发布时间： 2025-04-23

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标准简介

1范围2规范性引用文件3术语和定义4环境条件5设施用具6人员基本要求7品评规范

起草人：
梁晋鄂、刘璇、孙胜枚、侯冶海、罗东辉、周朝晖、吴灿、陆震鸣、樊君、于江、王俊花蕾、侯庆云、吕文、王奋春、刘进昌、许正宏、李生辉、迟焕荣
起草单位：
佛山市海天调味食品股份有限公司、李锦记（新会）食品有限公司、广东美味鲜调味食品有限公司、广东海洋大学、广东珠江桥生物科技股份有限公司、加加食品集团股份有限公司、江南大学、千禾味业食品股份有限公司、山东鲁花生物科技有限公司、山东巧媳妇食品集团有限公司、烟台欣和企业食品有限公司、天津市利民调料有限公司、丸庄金龙鱼（泰州）食品工业有限公司、中国食品工业协会调味品专家委员会
归口单位：
中国食品工业协会
提出部门：
中国食品工业协会
发布部门：
中国食品工业协会

【团体标准】 调味品（酱油）感官品评导则