【团体标准】预制菜梅菜扣肉

本网站发布时间： 2023-11-29

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标准简介

本文件规定了预制菜梅菜扣肉的技术要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输和贮存、产品追溯、管理体系要求。本文件适用于3.1定义的即食/非即食预制菜梅菜扣肉的生产、检验及流通。

起草人：
黄俊鹏、饶吉昌、陈艺希、姚浩展、张珊、赖院森、谢赤源、陈钢文、谢荣欢、刘勇、杨静娴、朱宝寿、邹健玲、古勉辉、潘俊林、郭晓东、幸志伟、白卫东、李威娜、傅昶源、方一、查澍鈜
起草单位：
金苑食品（广东）有限公司、广东梅州职业技术学院、梅州市食品行业协会、广东裕丰食品股份有限公司、广东省梅州市质量计量监督检测所、仲恺农业工程学院、嘉应学院、汕头标准化协会、泓润行集团有限公司、保仪商贸发展（香港）有限公司、梅花邨有限公司、澳门饮食业工会
归口单位：
梅州市食品行业协会
提出部门：
梅州市食品行业协会
发布部门：

【团体标准】 预制菜梅菜扣肉