【团体标准】冰鲜三洲黑鹅

本网站发布时间： 2025-04-23

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标准简介

本文件规定了冰鲜三洲黑鹅的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输和贮存、产品追溯和管理体系要求。本文件适用于以三洲黑鹅加工制成的冰鲜产品的生产和经营。

起草人：
黄钊文、卢炳合、仇志杰、邓柱坚、谭振图、钟日成、杜统荣、严庆文、刘志豪、郑绍佳、黄月晶、欧坚翘、刘文字
起草单位：
佛山市高明海达高新科技孵化养殖基地有限公司、佛山市高明区农业产业商会、佛山市高明区海鹏养殖有限公司、佛山市顺德区质量技术监督标准与编码、佛山市高明区农业技术服务推广中心、佛山市高明区市场监督管理局明城市场监督管理所、佛山市诚荣餐饮管理服务有限公司高明分公司、佛山市高明区明城镇农业农村综合服务中心、击正 (香港)有限公司、力晖（澳门）贸易行有限公司、农业农村部畜禽产品质量检验测试中心（广州）（华南农业大学）、佛山市高明区了哥烧鹅饭店、佛山市高明区一期一会餐饮管理有限公司、佛山市高明区餐饮行业协会
归口单位：
佛山市高明区农业产业商会
提出部门：
佛山市高明区农业产业商会
发布部门：
佛山市高明区农业产业商会

【团体标准】 冰鲜三洲黑鹅