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【团体标准】 辛烯基琥珀酸淀粉钠

本网站 发布时间： 2023-11-06
  • T/ZZB 2424-2021
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

本文件规定了辛烯基琥珀酸淀粉钠的基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和质量承诺。本文件适用于以淀粉与辛烯基琥珀酸酐经酯化，同时可能经过酶处理、糊精化、酸处理、漂白处理而得的蒸煮或预糊化食品添加剂辛烯基琥珀酸淀粉钠。

基本信息

  • 标准号：

    T/ZZB 2424-2021

  • 标准名称：

    辛烯基琥珀酸淀粉钠

  • 英文名称：

    Starch sodium octenyl succinate

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2021-09-02

  • 实施日期：

    2021-10-02

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.220.20

  • 中标分类号：

    X42

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    本文件主要起草人：袁长贵、夏盛钦、杨亮、陆财源、闫静、赵鹤鸣

  • 起草单位：

    本文件由浙江省质量合格评定协会牵头组织制定本文件主要起草单位：杭州瑞霖化工有限公司本文件参与起草单位：杭州金鹤来食品添加剂有限公司

  • 归口单位：

    浙江省质量协会

  • 提出部门：

    浙江省质量协会

  • 发布部门：

    浙江省质量协会
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