【团体标准】 菌渣有机肥生产技术规程

1技术要点1.1菌渣有机肥生产流程1.2场地选择菌渣处理场地选择应符合GB/T34805的规定要求。选择交通方便、地势较高、背风的场地，并远离饮用水源保护地、城乡居民生活区和食用菌生产场所。1.3菌渣来源各类菌菇采收后产生大量的栽培下脚料和废弃的培养基均可。1.4菌渣预处理菌渣预处理应符合GB/T34805和NY/T3291的规定。菌棒经过人工或专用设备除去塑料袋再粉碎过筛，调节含水率在45~65%，pH6.5~7.5。1.5菌种要求使用的多功能复合菌剂中微生物菌种应安全、有效，有明确来源和种名。菌株安全性应符合GB20287的规定要求。1.6一次发酵菌渣堆积成宽1.5~2m、高0.8~1.2m的长条形堆垛，浇水使菌渣含水率控制在50%~65%，自然发酵20天，10天后翻堆一次。1.7二次发酵一次发酵结束后进行翻堆操作或强制通风散热，使堆体温度低于50℃，菌渣含水率控制在35%~45%。在堆体表面喷洒多功能复合菌剂进行二次发酵，每3d翻堆一次，二次发酵时间约30d，堆积产物呈黑褐色，无臭味，松散状态完成二次发酵，达到腐熟状态即为半成品。多功能复合菌剂就应符合GB20287《农用微生物菌剂》的要求。1.8烘干半成品筛分烘干后即得菌渣有机肥料成品，成品需符合NY/T525标准要求。1.9包装菌渣有机肥完成无害化处理后按生产需要包装，菌渣有机肥应符合NY/T525的规定。1.10包装、标识、运输和贮存有机肥的包装、标识、运输和贮存应符合NY/T798中第7章的规定。2主要技术要求2.1肥料外观肥料产品应松散、无恶臭味、无腐败味。2.2有机肥技术指标有机肥技术指标应符合国家有机肥行业标准NY/T525。2.3有机肥中重金属指标有机肥中重金属指标就符合NY/T1978要求。3使用注意事项（1）菌渣有机肥以水果、蔬菜以及室内花卉栽培施用为佳，也可作为土壤改良剂使用。（2）应选择杂菌少、质量高并且在使用期限之内的菌渣有机肥进行施用。（3）尽量避免阳光直射，拌种时在阴凉处并且拌种后及时播种并覆土。（4）每种农作物对于营养物质的需求量不同，可以有针对性制作专用复配菌渣有机肥。（5）不同农作物可能施用菌渣有机肥的周期不同，要针对不同农作物制定施用方案。