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【团体标准】 甘薯粉丝加工技术规程

本网站 发布时间： 2024-03-14
  • T/ZNZ 240-2023
  • 现行
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标准简介标准简介

适用范围：

本文件规定了甘薯粉丝加工的流程、场所与设施设备要求、原料要求、加工工艺、质量要求、包装、标志、贮存、运输和生产记录。本文件适用于漏粉法和刨粉法加工的甘薯粉丝。

基本信息

  • 标准号：

    T/ZNZ 240-2023

  • 标准名称：

    甘薯粉丝加工技术规程

  • 英文名称：

    Code of practice for processing specification of Sweet Potato Vermicelli

  • 标准状态：

    现行

  • 发布日期：

    2023-12-29

  • 实施日期：

    2024-01-29

  • 出版语种：

标准分类号

  • 标准ICS号：

    67.020

  • 中标分类号：

关联标准

  • 替代以下标准：

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

出版信息

  • 页数：

  • 字数：

  • 开本：

其他信息

  • 起草人：

    吴卫成 张治国 吴列洪 周才康 陆国权 兰丽俊 刘步瑜 孔靖雯 吴声敢 杨开 曹方 沈升法 项超 商建宏 何爱珍 郭阳 胡薇薇

  • 起草单位：

    浙江省农业科学院、浙江农林大学、浙江工业大学、丽水山耕梦工场农业科技有 限公司、临海福禄豆面合作社、淳安县农业农村发展服务中心

  • 归口单位：

    浙江省农产品质量安全学会

  • 提出部门：

    浙江省农产品质量安全学会

  • 发布部门：

    浙江省农产品质量安全学会
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